angle心情誌

       今天 南投走走 帶黑皮去紫南宮 走走 雖天氣下著毛毛雨 人潮還是不少...

      在紫南宮附近商家走走 發現一家特別的店家 我還是第一次看到 烤雞蛋 冰蛋 

      那是甚麼碗糕ㄚ   走近一瞧.....

       由一對甜美花兒在販售 烤雞蛋 是放在熱熱的石頭中溫熱 而冰蛋則放在冰中冰著

       我在攤子駐守一會 老爺子才發現 立馬各買一顆吃吃....

       老闆說:用了約近三十種中藥材及香料加上埔里特級紅甘蔗在特殊石頭上炭火溫控烘烤

       經由九道八天的過程耗時費工製作完成 烤雞蛋熟食食來香濃可口或冰食的Q嫩爽口

       兩種口各有特色 蛋黃有如溏心蛋 一般香軟 我個人愛冰蛋 因為它蛋白吃來中藥香氣

       冰冰香 蛋黃更是香氣軟Q 棒喔..... 

      總鋪: 勝興車站

      分鋪據點: 竹山紫南宮 南庄桂花巷 北埔老街 內灣老街.....等

        2013年01月08日 攝