angle心情誌

        911大地震前 在豐原向陽路 有一家賣土魠魚羹 個人很喜愛

         可地震將它震倒後 一直未再看見它的蹤影 總會不經易尋它....

       呵呵 老爸幫找到囉 介紹我吃這家 ~~ 深海深美食 ~~

         菜單 品項不少ㄟ 飯 麵 羹 小菜....等 價格一般般 中等

       土魠魚羹米粉 一碗 $50 元 算大碗喔 值得啦...

        喝一羹 香醇中帶點扁魚鮮味 魚肉泡在羹中 酥軟酥軟的外衣 包裹著無刺的肉肉

        吃來更鮮甜 搭上細米粉 超愛的  這味道沒錯 正是我思思念念的好味道... 

        土魠魚羹 一碗 $50 因為沒加麵 飯 所以土魠魚肉塊較多份...

       老爺子 總會多叫一份 香酥魚片 在放入羹中品嘗

  

      烏錯 辣椒粉 是我品嘗時 不可缺少的搭檔

        感覺各地做法不同 有些是羹的湯頭 有些是魚肉處理方式不同

         雖各有其優點 但我較喜歡這有扁魚味的....

       2011年09月21日 攝