angle心情誌

騎乘機車 穿梭豐原國道4號高架橋下

無意間瞧見一間早餐店 位於豐原泳池同邊道路

菜單項目簡約 價格也親民

炒麵 小的$20 大的$25  這是小的ㄛ

麵條寬版式 看麵色 炒麵時已經味道吃進去  

 加一些青菜 上桌時淋一些肉燥 肉燥不死鹹 吃來香味十足

特製辣椒 蒜蓉汁 吃麵好夥伴

老爺子喜歡蒜蓉汁+甜辣醬 而我直攻特製辣椒 辣度OK

肉品湯頭 分別裝鍋 油豆腐 丸子 豬血 則泡在湯裡

頭殼肉湯 $35 特點牙齒 眼睛部位(我愛吃的)

肉吃來不腥壇 軟嫩適中 湯頭算清爽中帶點甜味

 貢丸湯 $20 不是新竹貢丸 是豐原獨特包肉丸子

有如小嬰兒握拳大小一般 加了白蘿蔔 韭菜末 

吃丸子湯 有個小撇步 一定要將丸子切開

讓肉汁流入湯裡 這樣吃來 原本的湯頭會增添肉味香

瘦肉湯 可能是太受歡迎 肉質吃來是QQ的... 也不賴

 店內除了有一般座椅 隔壁還有一個小隔間 較清涼....

 因在國道4號高架橋下 停車方便 若上國道4號 常來這報到ㄛ

對了 陽春麵也是一絕...

 住址: 台中市豐原區國豐路二段177號     

2023.05.16 修正