angle心情誌

~陶版屋~ 到豐原囉 夾帶台中美食的響號 去吃看看 應該跟台中一樣吧

我點了....

沙拉-- 碧綠牛肉沙拉 主廚特調醬料滷先將牛肉滷至入味，搭配清爽生菜與梅漬大黃瓜片，澆淋上酸甜的夏日sauce，口感層次豐富。(嗯 吃過都說棒喔 )

前菜-- 烤杏鮑菇 白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。(扎實口感 搭配紅白蘿蔔清爽不膩  嘿嘿 但胃有點涼 )  

湯-- 田園番茄濃湯 番茄、馬鈴薯、蔬菜等大量的根莖食材打成泥過濾，慢火熬煮做為湯底，濃郁的蔬果的香甜盡收嘴裡，田園風味展露無疑。(帶點番茄酸甜味 少許海鮮片 ㄜ 我希望在酸點...)

飯糰-- 時菇季節蒸飯 晶透白米先以高湯浸泡，再經過高溫悶炊讓鮮美滲入飯心，拌入洋菇、杏鮑菇、生香菇等多種菇類一同炊煮，豐富口感層次，撲鼻香味，齒頰留香。(將食材跟飯拌勻 一口吃下滿滿菇味)

主餐-- 蒜味瓦片牛肉 人氣不敗的美味經典首推，至今吸引超過500萬人次到店品嚐，深海昆布底汁高溫烘烤，可直接搭配香蒜瓦片或以海鹽佐味，肉嫩多汁，原味品嚐別具滋味！

(還有黑胡椒醬及紅酒甜醬食用 個人覺得原味棒  但...美中不足的事 竟要把握時間才能吃到軟嫩

 只一塊口感啵棒 下一塊只能吃吃汁味 咬不動囉 還好分享兩塊給同事  可惜...)

無限暢飲-- 桑椹醋汁 冰冰涼涼好入口 喝幾杯後又太甜點...

甜點-- 蜜蘋香草慕斯 香草慕斯鬆軟綿密的柔軟夾雜著淡雅蘋果香，入口即化內餡還躲藏著糖漬蘋果丁，酸中帶甜的好滋味，化作暖冬裡幸福的微笑。(入口即化 沾點黑巧克力 風味又不同 適合愛吃甜的)

飲料-- 紅柚小紫蘇

 整體來說OK啦 總覺得食物跟台中有點不一樣 是不是自己吃錯主餐阿                                            會再去的啦 (若有機會的話)

地址: 豐原向陽店 台中市豐原區向陽路230號2F

營業時間: 11:30~14:30 17:30~22:00

電話: 04-25231600 (先預約喔...)

                                                                                                                       2012年1月21日