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小黃瓜 營養滿滿 熱量低 水分多 並具利尿功能 內含鉀 促進體內廢物與鹽分排除 維他命C E
抗氧化美白 預防便祕 還有丙醇二酸 可抑止醣類轉化為脂肪 是減重良友喔
番茄 俗稱西紅柿 含維他命C 番茄紅素 以抗氧化與預防癌症著稱
杏鮑菇 別名鳳尾菇 含有多種蛋白質 氨基酸 礦物質及維生素 營養價值高
黑木耳 是很普通食用菌 含高量蛋白質 維生素B2 C 鈣 鐵質 為女性補品
材料: 杏鮑菇*3 小黃瓜*2 小番茄*5 蔥*2 薑片少許
材料均切塊 (小撇步: 小黃瓜 可拿兩根筷子夾住小黃瓜 切小刀 整條切後 再切塊 易入味 )
先少許油將薑片炒香 下番茄小炒 加杏鮑菇續炒 加少許水或高湯 續加小黃瓜 木耳
悶煮一番(別太長時間 以免小黃瓜不脆) 加鹽 胡椒粉 調味起鍋.....
吃來 爽口 營養 煮法簡單 可試試 >*<
2012年4月15日 攝
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