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   在鹿港民族路的~第一市場~裏 有一家 { 蔡澤記 } 清光緒10年創立的喔


   SO 一定要吃看看 百年歷史的小吃 ...


 


                                   

 


   叫一碗 綜和湯*30元 裡面 有水晶餃*2 燕餃*2 肉丸子*2+2  簡單的湯頭


   水晶餃 小小的 咬一口  肉餡香氣溢出 皮QQ 可用彈牙來形容


   燕餃 外貌似像雲吞 小小的 咬一口  連皮帶肉 扎實的口感


  肉丸子 有兩種 一是用肉攪拌打出 QQ中帶有肉味香氣 一是加荸薺較鬆軟


  簡單的用料 卻帶出四種口感的丸子 不賴喔

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    anglcono1014 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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