看到肉肉 在400度火熱岩石上 發出吱吱作響的聲音 真喜悅
~~ 凱恩斯岩燒洋食堂 ~~ 在家樂福開張後 一直很想朝聖...
價格 均在 $450~$580 牛 羊 雞 任君選
桌上 擺了一壺雞湯 一壺涼茶( 忘了甚麼口味 呵呵)
雞湯 呈現有點濁白色澤 喝來帶點鹹味
調味料
照燒醬搭烤肉 是好朋友 只是吃多會有點渴 呵呵
日式芥末醬 帶點芥末嗆味 搭肉...還好
法式芥末醬 甜甜的 搭雞肉還不錯吃(個人感覺)
還有 海岩 胡椒....等調味料
~~ 吃 ~~ 有一套順序
烤 肉品放在火熱岩石上 表面烤到微焦
翻 用刀從底部平鏟 翻面續烤
切 兩面微焦 將肉切塊 烤至喜愛程度
沾 可先將肉放兩旁 要吃時再至岩板加熱 並沾醬調味
( 這個小動作很好 之前在台中時 沒這動作 感覺無法好好享受...)
照著步驟烤 真能到最後一口 都能吃到肉肉的甜味
紐西蘭頂級牛沙朗 300g $ 580 看起來份量十足
筋肉不會很多 帶點油質
紐西蘭羔羊排 250g $ 440 好期待喔
兩面烤熟 表皮帶點微焦 肉質吃來軟嫩
因無醃製 有點羊的味道 建議沾燒烤醬
帶骨 拿起來啃食 特別覺得食物好吃 哈哈..
西班牙松阪豬 250g $ 360
松阪豬 要烤熟 帶縮的狀態 吃起來會香香脆脆的
台灣雞腿排 250g $ 260
厚實的雞腿排 烤它需要一點耐心跟時間
因豐富的雞油 把雞肉烤香 原味的關係 熟成要沾醬 才夠味
沙拉 單點 $ 42
海草蝦 單點 2尾 $ 99
套餐 含小菜
套餐 含白飯
一套吃下來 西式餐點加上日式餐點 構成洋食堂 還滿特別
住址: 台中市豐原區成功路500號5樓 豐原家樂福店
電話: 04-25155932 記得訂位
可順便參觀影城的廁所 滿別緻的個人室
2019.09.21 攝
2020.05.01 因應疫情 暫停營業 ...
留言列表
