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每到超市 看見皮蛋 總覺得它在呼喚著我 來吃我 來吃我....
於是今天佛心來的
加菜囉 做一道 ~~ 皮蛋料理 ~~ 圓了我的嘴饞 
材料: 皮蛋(楓康超市 三顆特價$50元) 蔥一支
調味料: 蒜泥(可買現成蒜泥罐或現磨蒜泥較香濃辛辣) 烏醋
做法: 將皮蛋撥殼 對切再對切 (也可對切一半ok) 再將蒜泥 烏醋
用小湯匙 一顆一顆淋上 在將蔥末灑上 即可.....
這道菜 從小吃到大 特別請示阿爸將其手藝傳給我 以便解解口饞 
2012年09月16日 po
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