老爺子今早起床好像有點小感 喉嚨一直不太舒服 於是午休後 便驅車至東勢
說: 來喝個牛肉湯補補身 驅驅寒... 於是來到~~ 洞庭春原汁黃牛肉麵 ~~
牛肉麵 分細麵跟寬麵 小碗一碗@80元 大碗一碗@90元 叫了一碗小碗吃吃
湯頭看來清澈不油膩 喝來帶有濃濃牛肉香氣 略帶鹹味 肉質軟中帶有Q勁
其實我一直以來以為黃牛肉是硬梆梆 咬不下 不過它的很不錯喔
麵條雖沒有些牛肉麵細 吃來Q度夠 搭配酸菜 空心菜 很有味道的一碗黃牛牛肉麵
會來到這家麵 說起來要感謝LIDNA的推薦 他帥哥老公是東勢人 吃牛肉麵一定到此拜訪
從老一輩的老闆吃到現由第二代接收 雖帥哥說口味有稍些不同但可接受範圍啦....
極力推薦 一定要點小菜吃 嘿嘿
其實到現場 無不被香噴噴的滷菜給吸引才怪哩....
因為那個爐子是專門滷豆干 看見豆乾熱驣驣 冒著煙 彷彿在呼喚著我們
點了小菜 豆干 海帶 小老闆娘俐落的切著 豆乾吃來軟香 滷汁味道剛剛好 海帶聽說是
由乾海帶滷出來的 一點鮮臭味都沒有 有的只是滷汁的香氣 還有牛肚 牛筋等....
店面簡單 招牌更是古老簡約 嘿嘿 不小心拍到二代老闆 說來應是第二次面緣 N年前....
那時還是第一代老闆在掌廚 兒子好像還在學習 手腳不是太俐落 N年後卻熟練的撐起一家店
牆上的菜單 只賣牛肉麵 分大碗 小碗 寬麵 細麵 牛肉湯也是大小碗之分
想多吃一點肉 就叫牛肉湯 肉多了不少 是東勢唯一單賣牛肉麵的店
店內擺飾 還是簡單 簡單 不過現在旁間多了幾個桌子 我想用餐時間應該人潮不少
住址: 台中市東市區第三行街143號 (舊火車站走上坡約5分鐘 招牌不太要細看ㄛ)
假日 過年期間也有營業 好像只休元宵前後....
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