angle心情誌

      端午佳節 划龍舟 吃粽子 今天介紹一種不一樣的消暑冰涼的~鹹粽冰~

      坐落於北港鎮中正路金長味醫院前  一台小車攤 ~梗粽林 ~

      由老闆夫婦一起攜手傳香40幾年 只賣3月~11月 冬天 雨天都休息喔  

       鹼粽 是由純糯米 鹼等比例洽當 加上熬煮8小時才能入味 看著老闆熟練拆開粽葉

       拿出鹼粽  呈現晶瑩剔透 空氣中飄香鹼粽獨特香氣 放入冰塊中冰鎮著   

       俐落切小塊狀 加上碎冰 綠豆 大豆 薏仁 粉條 淋上蜂蜜糖水 看來十分誘人

       一口咬下 口感香Q不黏牙 甜而不膩 獨特香氣流竄滿口 一股清流穿透身體

      一顆 $35元 不大不小 剛剛好 適合 夏季 秋季食用

      位在醫院騎樓下 簡單幾個桌椅 一台車攤 卻敘說了四十年的傳統歷史

      旁邊掛了一個很大布條 好像開了2店 果然廣受歡迎

      其實家裡的媽媽 應該也都會準備拜拜用 記憶中 阿母很喜歡吃 總會在冰箱中冰鎮著幾顆

      自己熬煮糖水 下課後我也總在炎炎夏日中 拆開粽葉 淋上糖水 細細品味鹹粽的涼味...

      住址: 北港鎮中正路83號(金長味醫院騎樓下)
 
      電話: 05 7823099 可宅配
 
       2010年5月1日 攝