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鹿港第一市場內 有一家開業60幾年的老攤子 紅色招牌很顯眼ㄛ ~~ 老全豬血麵線 ~~
其實一開始是被它高麗菜飯吸引 趨前一看 一大鍋 豬血+麵線+豬腸 發泡式的湯裡
三種食物都是我喜愛的 唯一念頭 麵線會不會太糊了一點ㄚ
於是沒經過老爺子同意 點了一碗 嘗鮮!!
一碗 $35 元 料滿滿 酌料加了一些酸菜+油蔥 先喝一口湯 湯頭出奇清爽 沒勾芡的麵線湯
裏頭是酸菜跟油蔥組合的豬血湯味 中南部口感 麵線應是當歸鴨麵線 所以不會爛
條條分明 豬血不腥 軟嫩 豬腸它使用是小腸部位 不苦 QQ 的 不賴ㄛ
不敢吃豬腸者 點餐之前一定要跟老闆大聲說清楚 要不都是三合一ㄛ 老闆有點酷酷的
住址: 鹿港鎮第一市場內
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